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廚房不銹鋼廚具的好處及使用禁忌

來源:m.eccrazy.com.cn         發(fā)布時間:2019-10-09 返回列表

廚房不銹鋼廚具由于使用率高,器皿和設(shè)備表面經(jīng)常會被碰撞、磨擦,因此面板都會比背板、圍板要厚,同時還會對不銹鋼表面進(jìn)行處理以提高其性能。而常用的處理方式就是拉絲。而且拉絲不銹鋼材質(zhì)的設(shè)備表面是啞光的,不那么容易留下明顯指紋等,對比普通的不銹鋼就會少留下刮痕,那么接下來我們了解一下廚房不銹鋼廚具好處及使用禁忌:

廚房不銹鋼廚具


廚房不銹鋼廚具的好處:
1.對于打理廚房不銹鋼廚具來說是一件比較簡單的事情。它的清潔保養(yǎng)方便,不需要花費太多時間去保養(yǎng),可以直接用清潔劑直接擦拭,不會變色。
2.像斯內(nèi)特品牌,不銹鋼廚房用具質(zhì)量比較好,不銹鋼廚具的壽命更長,不易變形或開裂。而且不銹鋼材質(zhì)的顏色款式多樣,人們在廚具選擇上又拓寬了,不銹鋼廚具非常美觀大方,觸感細(xì)膩平順。
3.廚房不銹鋼廚具對于火來說不是什么樣的大問題,因為不銹鋼屬于防火的材質(zhì)。讓損失減到小程度,珍貴的文件、儀器、貴重物品等都可能會受潮,而不銹鋼廚具的防潮優(yōu)點可以解決人們的困擾。
廚房不銹鋼廚具的使用禁忌:
1.不可長時間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有電解質(zhì),如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來。要保持炊具的清潔,經(jīng)常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈,保持炊具干燥。
2.不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。在高濃度鹽水中,不銹鋼也可能被腐蝕,失去光亮的外表,并出現(xiàn)安全隱患。因此,必須經(jīng)常對不銹鋼表面進(jìn)行清潔擦洗,去除附著物,消除引發(fā)銹蝕的外界因素。不要用不銹鋼鍋煲中藥,中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分,在加熱條件下,容易和不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),輕則減輕藥效,重則生成某些有毒的絡(luò)合物。
3.酸性飲料與廚房不銹鋼廚具(鐵、鋁、銅等)接觸,會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使金屬物質(zhì)溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料,就會引起化學(xué)性食物中毒,出現(xiàn)頭痛、惡心。腹瀉等癥狀,而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此,金屬容器忌盛酸性飲料。
以上就是廚房不銹鋼廚具的好處及使用禁忌介紹,希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關(guān)注我們的官網(wǎng)來了解更多的內(nèi)容。

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